将买来的鲍鱼逐一加盐，用牙刷刷干净，用勺子将鲍鱼挖出来，取下内脏和食管等

将烤盘铺好锡纸，鲍鱼切花刀，注意不要切断。让后淋上调好的汁（生抽、耗油、料酒、胡椒粉，糖，盐、味好美烧烤酱）腌制30分钟，碗中倒入少许橄榄油，让每个鲍鱼在里面洗个澡，然后放回壳上。

小米辣和蒜炒香，加入剩余酱汁，每个鲍鱼上面放一层。烤箱180度预热5分钟，然后中下层烤10分钟即可。取出后摆盘，撒上香葱叶点缀一下 。上桌后，全部点赞。