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乌米饭团(3/10)
本宝认不到这个叶子,万能的淘宝给解决了
摘去老叶,枯叶,清洗干净,放入破壁机榨榨榨,我是3分之二的叶子配3分之一的水。
榨好后的样子自己想象。然后把这个汁水过滤一下,除去渣渣,剩下的就是一盆墨绿色的清水啦!
糯米清洗一遍,然后放进刚才过滤好的汁水里。汁水有多的话单独灌在瓶子里直接冷冻,下次就可以省去前三部啦!糯米放进水里,水满过糯米2公分左右就可以啦。 像现在的天气,必须放进冰箱里,冷藏24-48小时,不然会有气味啦!
浸泡了24小时以后,糯米就变得有点浅灰的颜色
取一个小蒸笼,底下垫上粽叶。也可以直接使用电饭锅和平常煮饭一样,我家两娃是糯米都喜欢蒸着吃。
放上糯米就可以开蒸啦!
一个小时以后就成午饭啦
可以在饭团里放上喜欢吃的小菜。我们放了鸡蛋,肉松,榨菜,鸡米花,红糖,各种口味
成品