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家庭版鱼香鸡丝(5/16)
鸡胸肉解冻，切丝～
放入蚝油、料酒、淀粉、盐、生抽、五香粉～
抓匀，腌制20分钟～
青椒洗净去蒂，胡萝卜去皮～
青椒、胡萝卜切丝，把葱姜蒜切好备用～
起锅烧油，大火，把青椒和胡萝卜稍微炒一下。
盛盘备用～
起锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒，炒出香味。
加入腌制好的鸡胸丝，翻炒。
炒至变白～
盛盘备用～
起锅烧油，加入红油豆豉酱、番茄酱，翻炒。
加入鸡胸丝，开始翻炒～
翻炒均匀～
把青椒丝和胡萝卜丝放进去，加入少许糖、盐，翻炒均匀～
盛到盘子里，美味的鱼香鸡丝就做好啦，特别下饭，快来试试吧～