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荠菜肉丝炒年糕 - 赏味期限在春日(3/6)
备齐材料，就成功了一半啦～
肉丝，加少许盐、1勺料酒、1勺淀粉抓匀腌制。 荠菜，焯水2分钟，绞碎/切碎。 年糕，焯水2分钟，沥干备用。 春笋，切丝后，焯水2分钟，沥干备用。
热锅下少许油，大火煸炒肉丝至完全变色。
转小火，下焯水过的荠菜、春笋，年糕，下盐糖各1勺。
翻炒均匀，关火。
出锅，装盘，开吃吧～