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鲜虾粉丝煲(
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粉丝冷水浸泡片刻,用剪刀剪短,方便食用。 卷心菜和洋葱往细里切丝待用。
热锅冷油,洋葱丝+姜片+大蒜头煸炒变色。
煸炒卷心菜丝,到体积变小。
煸好的食材,平铺在有底油的煲里。
铺上粉丝,倒入调味汁,开中火慢煮。
中火煸炒大虾。
大虾二面都煸炒到变色。
把大虾铺在煲里,盖上锅盖,开中火煮2分钟。
撒入葱花,淋上芝麻油,关火焖1分钟。