辣过瘾~毛血旺并没有毛肚(
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如图切好食材备用,还有没有入镜的黄豆芽
开水焯一下鸭血,金针菇,香菇
假毛肚,豆腐皮还有黄豆芽也焯一下备用
姜切丝,大蒜切片,准备好辣椒麻椒
热锅烧油,加入火锅底料小火炒香,加入葱姜麻椒辣椒炒香(上图那一碟)
因为加的油比较少,可能会比较干,加点水,其实减肥也能吃麻辣口味重的食物,只要自己控制好加油的量,吃一顿也没关系,继续煮几分钟,把调料的味道煮出来
继续加点水,开了之后开始烫菜,先加入豆芽,香菇,金针菇,莴笋煮2分钟
捞出放在盘子里垫底
继续千张煮2分钟
捞出
煮午餐肉和鸭血2分钟
捞出来
魔芋毛肚2分钟
上面放上蒜末,蒜片,干辣椒
把汤底加热浇在上面,其实应该浇热油,但是觉得热量太高,那我们就少吃点油吧,这样也麻辣爽快的很呢!撒上自己种的的蒜苗哈哈米饭一碗够吗?
伪装菜上小葱的蒜苗哈哈