凉拌银耳的做法_菜谱

所有材料准备好，

新鲜银耳剪好泡发两小时左右，锅里放水少许几片生姜，倒料酒煮开，再把泡发好的银耳放下去，煮半分钟就把火关了，捞出新鲜银耳，用冷水冲冷却，注意不能煮超过半分钟，煮久银耳就出胶了

依个人口味调料这样就可以了，

凉拌银耳非常不错，美味又健康成本还低，家里有新鲜银耳的可以做起来喔