安装App
柠檬凤爪(1/6)
准备鸡爪洗净去除多余,备用
放入烧开的锅内焯水
焯过水的鸡爪,再次清洗去掉沫,借助刀片划开,每个都划
再次入锅,锅内加入料酒,姜片,花椒,八角,锅开后煮10分钟,如果吃脆哒
煮出的鸡爪,泡入冷水中,慢慢剔除骨头
无骨的凤爪,加入少许盐,生抽,白醋,白糖,切一个鲜柠檬祛籽,放入几个枸杞装饰,腌制1个小时以上,冷藏后口感更好(如果吃辣,可以加入泡椒,小米辣,蒜末)好吃的柠檬凤爪完成了