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凉拌鸡丝(
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鸡胸肉提前冷水下锅,放几片生姜,两根葱、料酒一小勺煮熟,用筷子能插透就好了,熟透捞出过冷水,再撕成丝备用
拌料:白糖、酱油、一勺,耗油、胡椒、盐、橄榄、葱花油适量,柠檬切两片,其他的把汁挤出来,再加一点煮鸡肉的汤搅拌均匀备用
青瓜切丝
胡萝卜切丝
胡萝卜跟豆芽焯水
把鸡丝、胡萝卜、青瓜丝放一个大容器里倒入备好的调料一起搅拌均匀即可
一道好吃爽口不长肉的菜就完成了