孜然鸡胸肉(
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鸡胸肉洗干净,用厨房纸吸干水份,切干净筋膜
切成粒粒,约小指尾那么大
用蚝油、酱油、生粉、料酒拌匀入味
再加入食用油拌匀,腌制10分钟
冷锅放锅底油少许
大火炒至变色,约1-2分钟
放烧烤粉,要孜然多多的那种,我爱这个很多孜然,这个有盐所以我就没再放盐
炒匀即可装盘
孜然的香味闻到了吗?