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北方的西红柿酱教程(1/6)
选熟好了的西红柿洗净备用，超市那种硬的西红柿做不出来这个味道！
水开下洗净的西红柿，煮几分钟西红柿的皮会爆开
提前把吃完罐头的玻璃瓶用开水煮5分钟消消毒，然后控干水分。玻璃瓶保证无水无油这样保存的时间才会长。
爆开皮的西红柿很轻松皮就被去掉了，然后切成丁下锅。
锅里无水无油把切好的西红柿丁放进去，用中火慢慢熬，熬10分钟左右汁水减少变浓稠就差不多了，趁热装瓶。
装到瓶子里拧紧盖子，然后倒扣过来（瓶盖朝下）放凉即可。