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来自辣白菜先生的内心独白,不同的你,和我都很配(
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准备好所有的食材,肉切片,豆腐切片。这道菜最好用肥瘦均匀的五花肉。家里没有五花肉了,所以就选了一块带点肥的肉。
起锅热油炒香葱蒜,如果你准备的五花肉比较肥,这里顺序就要稍作调整,现炒肉出油后再放葱蒜炒香。
放入肉片翻炒至变色
加入辣白菜翻炒均匀
铺入豆腐,韩式辣酱用温水稍稍化开,倒入锅中
盖盖儿焖上五分钟,然后大火收汁
装盘!家里没香菜了,不然可以点缀一下。
这就是辣白菜先生钟爱的豆腐姑娘本腐了!北豆腐用来做辣白菜五花肉豆腐。嫩豆腐用来做辣白菜豆腐脑躺。原香豆腐自然是韩式烤肉的绝配。