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自制寿司(5/7)
大米:糯米大约3:1洗净，浸泡30分钟后蒸饭。取小碗倒进白醋，加糖大约是3:1吧，自己调节，加1勺盐，搅拌至溶解。米饭晾凉后，倒进糖醋，翻拌均匀。
蔬菜洗净。
鸡蛋加葱花打散，煎成圆形，再切长条。火腿肠切长条。蔬菜也切条。
取一张寿司海苔，铺在卷帘上，抹上拌好的米饭，铺上黄瓜条，胡萝卜条，彩椒条，鸡蛋条，火腿，撒点肉松，然后卷起，用力压实。
卷好的寿司就这样子
用刀快速切成小段，装盘。吃的时候可以蘸点酱油和芥辣，超级美味。
颜值很高哦