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馒头（菠菜汁）(9/13)
面粉
洗净
用热水灼一下，去除草酸
用凉水淘一淘
兑水榨汁
和面絮
揉面团，这个时候不要醒发，直接做面继子
切两半，各一半在切4个面继子，共8个面继子做馒头
都切这样
揉成面团
两个蒸馒头的笼屉，各放4个生馒头，锅内先烧温水关火把生馒头放锅上盖盖子醒发2倍大，再开火蒸20分钟即可
完美
特好吃。诱人这色儿