土豆泥的做法_菜谱

准备好沙拉酱。

准备好炼乳。

准备好黑胡椒碎。

准备好白胡椒粉。

土豆切片蒸熟，温热时放在塑料袋子里碾轧成土豆泥。蒸土豆的同时，可以把胡萝卜和鸡蛋同时放进去一起蒸熟。（上图是已蒸好的土豆泥）

土豆泥用料：3个土豆、2个鸡蛋、胡萝卜1小段、豌豆3小勺、黄瓜1小段、火腿1小段。准备蔬菜丁：煮鸡蛋碎、熟胡萝卜丁、熟豌豆、火腿碎、黄瓜丁。黄瓜要去瓤，切成小丁后用少许的盐腌制半分钟，用清水洗净盐分，沥干水分备用。

用一个比较大一点的盆，放入土豆泥，放入少许的盐、少许的白胡椒和黑胡椒碎、放入1勺的沙拉酱、1小勺的炼乳，用小铲子拌匀，放入适量的蔬菜丁，再拌匀即可。