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#美食视频挑战赛# 番茄巴沙鱼(9/9)
巴沙鱼洗净切块，加入姜丝，料酒，黑胡椒，橄榄油，腌制一会
番茄顶部切十字刀，入沸水烫一下，去皮，切丁备用。
巴沙鱼入沸水
焯至八分熟捞出
起锅烧油，倒入葱蒜末炒香
倒入番茄丁，炒到糊状
加入两勺番茄酱，加入一碗水
把巴沙鱼倒入，煮至全熟，淋入适量水淀粉，汤汁粘稠后加少许盐和糖，出锅
出锅后撒上葱花点缀。