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简易版茶叶蛋(3/6)
鸡蛋冷水下锅煮8分钟。
捞出过凉水，让蛋膜和蛋白分离，煮好的鸡蛋外壳敲碎，这样方便入味。
准备（如图所示）配料
放入葱段 五片姜 四片香叶 两颗八角 两块桂皮 适量干辣椒，一大勺精盐 一大勺白糖，再放三包红茶，倒入四勺生抽和两勺老抽
最后输入与鸡蛋一平的水
用电饭煲煮80分钟或者直接大火锅里煮40分钟，再转小火煮40分钟即可。