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#美食视频挑战赛# 香辣豆腐脑(5/10)
黄豆浸泡过夜，加水打成生豆浆。
用纱布过滤到锅里。
煮开后开小火再煮5-7分钟。
内脂用水化开，倒入电饭锅。
煮好的豆浆冲入电饭煲，盖上，保温15-20分钟。
打开后嫩滑的豆腐脑就好了。
五香辣椒粉，用热油浇一下激出香味。
准备好配菜。
舀出豆腐脑。
加一勺生抽，撒上配菜，淋辣椒油就好了。