香煎鸡胸肉(健身版)(2/8)
鸡胸肉解冻
解冻好后从中间片开,煎的时候肉更容易熟
然后,用吃饭的筷子或者叉子戳出小洞,一会儿上料更容易入味儿
料酒,黑椒碎,耗油,生抽,盐,姜末,孜然粉都适量,孜然粉可以多放因为第二天要重新洗一遍
腌好后放冰箱一晚,第二天拿出来洗净,一定要用水过一遍哦~第二天煎的时候继续放昨天腌制的调料,孜然粉少放,因为已经入味儿啦
然后电饼铛放油,放下去几秒翻面儿,等于是封边儿~封边完毕就一直煎就好啦,适当翻面儿
煎成这个样子就可以啦,出锅的时候再放点黑椒碎更香啦
做好放冰箱冷冻,每次吃的时候拿出来一块儿就可以啦~非常方便