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土豆鸡蛋饼(3/7)
土豆胡萝卜擦丝，撒点十三香，孜然粉，盐。(要是觉得土豆丝不容易熟可以焯水5分钟)
再加入一小碗面粉，搅拌均匀。
锅中放油，将拌好的丝放入锅中搭成鸟巢状。
将鸡蛋打入其中。
开中小火煎，等底面成型翻个。
两面都熟了可以出锅。
美味。