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超简单咖喱鸡腿饭(1/17)
鸡翅根9个，一个鸡翅根刀划两下泡水解冻
咖喱90克，分成4小块，分块是为了咖喱在煮的时候更容易融化♨️
蔬菜洗净准备切块，也可以添加别的蔬菜哦，例如：红黄绿色甜椒等。
蔬菜切块状
鸡翅根下锅，煮8-10分钟，把血水煮出来
煮的时候可以倒入两勺醋去腥味，或者倒料酒，更姜片都可以
煮好后捞出，沥干水分
煎鸡翅根，外皮煎至金黄即可，
倒入油烧热，再将切好的胡萝卜跟土豆下锅翻炒
后加入洋葱，洋葱易熟，所以等胡萝卜土豆快熟了，再倒入洋葱一起翻炒
只需少量油，无需添加别的调料。
蔬菜炒好后倒入鸡翅根
倒入清水，清水要刚好淹没食材
炖煮至食材熟软
把咖喱块全部放入，搅拌至完全融化
中火炖煮，煮到浓稠即可
出锅，配上一碗米饭，愉快的一餐又搞定啦