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上桌抢光的红烧大虾干(4/5)
辣椒，大蒜切碎，虾干浸泡十五分钟
做红烧类的菜我都会调碗酱汁，比例一勺老抽，两勺生抽，一勺白糖，适量水
起锅烧油倒入蒜末，炒香倒入虾干
倒入酱汁和大虾一起煮，煮开后加辣椒，水淀粉继续煮
收汁装盘，撒葱花口感劲道和鲜虾有不一样的风味，但也不逊色于新鲜虾哦