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超级下饭的照烧鸡腿(6/19)
鸡腿去骨，鸡皮用牙签扎小眼，方便入味，鸡肉用刀划开断筋，吃起来方便
姜片切丝
放入料酒
放入1勺生抽
少许盐
撒入黑胡椒碎，抓匀腌制半小时
调制照烧汁：料酒2勺
老抽1勺
生抽2勺
蚝油1勺
蜂蜜1勺
热锅加油
把腌制好的鸡腿放入油锅煎，鸡皮朝下
待鸡皮煎制成型，把鸡腿翻过来继续煎，煎至两面金黄色
倒入调好的照烧汁
再加半碗水
用勺子把料汁浇在鸡腿上入味
大火收汁
撒芝麻装盘，拌米饭即可～