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生滚鱼片(1/11)
将鱼切片，我选用的巴沙鱼柳，无刺
将切好的鱼片放入料酒，1勺淀粉和白胡椒粉腌制
将二荆条和红椒切片备用
姜片和蒜片切好备用
锅里放入少量油烧热
放入备用姜片和蒜片
将姜片和蒜片炒至黄色
下入切好鱼片
将鱼片炒至白色
下入二荆条和红椒混合炒熟
加入适量盐，成品出锅