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爆炒羊肉(
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葱、姜、辣椒切好备用
羊腿肉切块、胡萝卜切片
锅烧热后倒入橄榄油,第一步放入花椒炸香,然后挑出,再放入辣椒、葱姜蒜煸炒
放入羊肉,翻炒两下后倒入料酒去味
接着放入两块冰糖和研磨器研磨出的黑胡椒,翻炒两分钟
放入胡萝卜、黑木耳翻炒后,放入盐再放入一小汤匙的酱油,翻炒一分钟后放入少量鸡精,装盘!