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韭黄炒鸡蛋(8/9)
韭黄清洗干净，切成手指长短，沥干水分待用。
鸡蛋打散待用。
热锅加油，倒入鸡蛋液。
快速炒散，盛出待用。
热锅加油，等到油烧热了，倒入韭黄快速翻炒。
加入生抽，少许盐，翻炒均匀。
倒入煎好的鸡蛋，快速翻炒几下即可出锅。
成品。
成品。