最最简单的红烧肉(0/3)
五花肉切成方块，花椒粉胡椒粉大料粉姜粉放入适量拌匀后，下油锅翻炒。放入一勺腐乳汁使色泽更加红润。原谅我忘了拍照~
锅内放入少许底油，放入冰糖炒糖色。待冰糖全部融化后直接倒入黄酒烧开。此时倒入翻炒好的五花肉块，连同桂皮一起进行熬煮。十分钟后放盐。
小火慢炖，锅内的汤汁外轮廓差不多就剩盘子那么大时开大火收汁。出盘~请忽略我不小心撒在盘子边缘上的汤汁。