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核桃包(2/7)
将烤好的核桃切碎，有些颗粒口感更好。
和枣泥拌匀后分成每个20g。为了让孩子吃上更健康的美食，馅料里没有放糖和白油，只是枣泥自身的甜度，感觉刚刚好。
面粉和好后发酵至两倍大，分成约每个50g的面剂，分别包上馅料。用花夹嵌出花纹。
包好后放在锅里二次醒发10分钟。锅中水开计时蒸10分钟。暄软可口的核桃包出锅喽。
来张集体照
核桃和枣泥的醇香真是完美至极。
上张近照。