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秘制鸡腿,香嫩多汁,老公孩子抢着吃!(7/7)
首先,把鸡腿洗净,用牙签扎些小洞方便入味,把大蒜切片、把葱切丝,姜切片备用
把鸡腿放入大盆里,倒入葱丝、姜片、蒜片,一勺食盐、1勺白糖、1勺胡椒粉、
1勺孜然粉、1勺奥尔良颜料、半勺小茴香、3勺生抽、2勺蚝油、2勺食用油,一起用手抓匀
把抓匀的鸡腿放入保鲜袋中,腌制4个小时以上,最好过夜更入味
烤盘铺上锡纸,先把腌制好的鸡腿反面朝上,放入预热的烤箱上下火200℃烤制20分钟,
然后再把鸡腿正面朝上,表面刷一点腌制鸡腿的酱汁,继续烤15分钟左右
再拿出来鸡腿,表面刷上蜂蜜水,撒上香料,放入烤箱烤制5分钟,即可出炉开吃啦