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土豆臊子面(
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土豆,猪肉,胡萝卜,西红柿都切成小丁状,葱姜蒜切沫!
油烧热,加肉炒一会儿出锅,剩余的油炒一下葱姜蒜沫,然后加入胡萝卜炒至5分熟,加生抽,加入肉,土豆翻炒,加入盐少量!最后加入水,没过菜!
臊子在滚的时候,另一个锅加入水,煮面!
成功!!