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三汁焖锅(
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鸡翅洗净,用刀两面各划开两道。
放入姜片和料酒腌制15分钟。
土豆、红萝卜、青椒、洋葱切块。
调味汁(郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、白糖)
锅中倒入底油,放入花椒和蒜瓣炒香,把所有食材依次放入锅中。
菜上面铺上鸡翅,将料汁慢慢浇在鸡翅上,从锅边倒入半碗开水,盖上锅盖中火焖15-18分钟即可。
可以出锅啦