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私房菜|冻豆腐烧香菇(2/6)
干香菇泡发好切片，肉切片，葱姜蒜切好.（五花肉更好些，我这里用的是梅肉）
锅里添加适量食用油，倒入葱姜蒜爆锅，倒入肉片，翻炒变色后倒入香菇.
放2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量的五香粉翻炒均匀.
泡发香菇的水倒入锅中，放入冻豆腐、适量的花椒、1个八角、2片香叶、撒少许盐，炖煮15分钟左右，加少许糖，大火收汁即可.
装盘撒少许葱花，完成.
香菇和冻豆腐搭配一起，味道非常鲜美，超级下饭.