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酱牛肉(9/9)
牛肉泡血水后,直接用生抽腌制,放冰箱一夜。
第二天牛肉直接加冷水,多些没过牛肉
开锅后,去浮末,加甜面酱
准备好各种调料,加入
葱姜蒜
豆腐乳。
小火,2个小时。中间翻面几次。
特别入味
成品。切片。