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复刻奈雪草莓面包(
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牛奶滴入色素,倒入除黄油外的主面团材料
厨师机2档和匀,转4档6分钟,加入软化的黄油4档6-8分钟即可
放置盆里,盖上湿布,温暖处发酵至2倍大(我是冷藏一晚发酵的)
发酵好的面团戳洞不回缩
取出面团排气,滚圆
擀成长舌状
依次卷起,松弛10分钟
再擀长,再次卷起,整成长条
黄油软化,滴入色素,加入面粉
用手抓成颗粒状
面团醒发好以后喷上水,撒上粉颗粒,烤箱160度,盖上一层锡纸,烤15分钟
奶油加糖粉打发,装入裱花袋,装饰即可
颜值很高