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#美食视频挑战赛#米饭杀手黄焖鸡(3/11)
青椒，泡发好的干香菇，姜，蒜均匀切块，干辣椒掰段
鸡腿洗净均匀切块
准备一碗料汁，放入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少许盐，一勺白胡椒粉，一勺豆瓣酱，一勺甜面酱搅拌均匀
锅里放油，冰糖加热至融化
放入鸡块翻炒，再放姜蒜和干辣椒炒匀
再倒入调好的料汁和干香菇，翻炒均匀
锅里加水至淹没鸡块
盖锅中小火焖煮20分钟左右
开锅放青椒，翻炒均匀
超级下饭的黄焖鸡米饭就做好了
鲜嫩入味，味道非常好