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酸酸辣辣的泡椒牛肉(2/5)
牛肉切丝，放一个鸡蛋清，一勺红薯粉，半勺蚝油，半勺味极鲜，10滴老抽，搅拌均匀（可以放一点点泡椒水，味更浓）
生姜切丝 芹菜折成段 泡椒切圈 大蒜切末
多油，大火，油热倒入泡椒和生姜爆香
倒入牛肉丝，翻炒
变色加入芹菜和蒜末，翻炒均匀即可出锅