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凉拌香菜腐竹丝(2/6)
腐竹泡好切丝。
冷水下锅焯熟。
盛出过遍凉水，把水沥净，放入香菜，加生抽2～3勺，耗油2勺，醋1勺，香油少许。
锅中油热爆香葱花同时炒熟白芝麻。
淋在腐竹上，加入少许盐，搅拌均匀。
鲜美可口的凉拌香菜腐竹丝，Yummy～