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鲜百合炒荷兰豆(6/11)
鲜百合用小刀切去根部
一瓣一瓣剥开，泡洗干净
荷兰豆摘去头尾背筋，洗净控水。
胡萝卜洗好打皮，切窄片
百合和胡萝卜淖水，过凉水备用。
热锅倒油，加小勺盐，大蒜切蒜末爆香。
放荷兰豆，翻炒。
炒至荷兰豆变翠绿色，加淖过水的百合和胡萝卜片翻炒。
沿锅边淋一点儿热水，翻炒均匀，加盐调味。
关火，倒一点儿生抽，盛盘。
成品。荷兰豆脆嫩，百合鲜甜糯口，胡萝卜甜软，爆香过的蒜粒都好吃。绿白红色彩搭配，有颜值，有营养。