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教你做传统小吃，金黄酥脆的开口笑(4/11)
成品图
容器里磕入鸡蛋，加30克玉米油，加30克白糖搅拌融化，加饮用水搅拌均匀，面粉倒入鸡蛋液里
加入酵母粉和泡打粉
用手揉成一个面团（㊙️无需太光滑），盖上保鲜膜醒面20分种
取出面团，搓成长条，再分割8克左右的小剂子
取搓圆的小剂子放在饮用水里沾水
再放入芝麻里滚一下，让面团裹上一层芝麻，再用手搓圆，这样做芝麻不容易掉落
锅里倒入食用油，中火加热油温到160度左右
改小火，放入芝麻团小火慢炸，炸到浮上来
开中火炸到芝麻求变金黄，裂开口笑嘻嘻
成品图