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冰草番茄炒蛋拌荞麦面(
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番茄洗净,划十字刀
水开后放入番茄,十字刀处浇热水。
番茄去皮,切丁
热锅下油,准备番茄炒蛋
冰草洗净,加入芝麻酱凉拌备用
荞麦面加盐焯水,煮软
荞麦面捞出,凉水冲泡三分钟,增强韧劲
配料加入,凉拌均匀即可享用。可加点葱油搅拌,会更香。