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条纹刀切馒头(2/12)
菠菜焯水。
破壁机打成菠菜泥。
按比例分别揉好绿色和白色面团。
面团擀成长方形面片。
白色切窄的长条刷水叠加在绿色上。
切掉不规则的部分。
然后擀平整。
条纹面朝下，在绿色一面叠加一块白色长方形面片。
从一头卷起来。
切成合适的长度。
发酵到1.5倍大，蒸12分钟焖3分钟。
出锅，颜色很好看。