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咖啡秀厨:蛋饺(5/5)
鸡蛋6个加盐巴，打散备用
五花肉剁成馅，加盐，味精，蚝油拌匀分成大小均等的小块备用
取一个铁勺，铁勺刷油，开小火，一汤匙蛋液
待鸡蛋半熟时，将肉放在倒鸡蛋片的一侧，将另一侧折叠重合
反复几次，做成蛋饺，做好的蛋饺因为是生的，所以在锅内蒸15分钟即可食用