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白蘑菇炒肉片(1/12)
猪骨提前用盐，鸡粉，油，生粉腌制~ 姜，蒜，葱头切开
白蘑菇清洗干净
切开
热锅水，水煮开后倒入蘑菇再煮至滚开（焯水）
捞出，用冻清水冲一冲
沥干水，备用
热锅倒油，再放入猪肉炒至微微金黄色
放入姜片，葱头，蒜片爆香翻炒一下
倒入白蘑菇，继续炒一下
加入1勺蚝油，适量盐，小半勺料酒，继续翻炒
加入芡汁，葱断，翻炒上锅
色香味俱全！