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简单易学红豆沙酥(4/9)
水油面：水120克+面粉300克+油54克，揉成光滑的面团，大约5分钟
油酥：面粉240克+油120克，揉成油酥，与油皮分别用保鲜膜盖好，松弛30分钟。
将油面、油酥平均分好。
油皮分别包好油酥
取其中一份擀开，再卷起来，重复2次，然后盖上保鲜膜静置片刻
将红豆沙馅平均分好
取静置好的面团，将两端向中间压平，包上豆沙馅，整合成圆形放入烤盘，表面上刷上蛋液，撒上少许芝麻
烤箱190度预约1分钟，将烤盘放入烤箱，190度，20分钟左右即可
掰开，酥脆香甜