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自制微醺甜米酒(3/10)
糯米洗净泡水3－5小时以上，用手可以碾碎
上锅蒸熟后晾凉
加凉开水把每一粒米抓散
用干净的容器盛装（无菌无水）撒上甜酒曲搅拌均匀
中间挖一个洞以便观察出酒情况
放在温暖的地方30度左右最好，2－3天就可以食用了
发酵好的米酒，色泽纯白有甜甜的酒香
煮上一锅小汤圆
配上米酒，好吃的酒酿元宵，甜蜜一整天
给儿子做的元气早餐，小家伙非常爱喝米酒呢