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老滕私房菜之花样虎皮青椒(4/4)
将青椒去头切成段。里面的辣椒心可去掉可不去
锅底放油，油温热后放入青椒翻炒使其出褶皱
加入葱蒜爆香后，加入盐 蚝油 味极鲜酱油 糖以及水 炖煮。汁水收的差不多的时候，加入干辣椒和洋葱。变软的时候就可以倒出了，撒上蒜苗便做成了。
倒出装盘前可以少加点辣椒油，风味更佳