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冬菇孜然鸡腿肉(1/10)
冬菇泡发切好 鸡腿肉切丁 热锅凉油 下鸡腿肉煸片刻
入料酒 慢慢煸去水分
入生姜 大蒜 八角 干辣椒 花椒 小火继续煸
入豆瓣酱 生抽 老抽
煸香
入切好的冬菇
青椒
翻炒均匀后 撒孜然粉 可以多一点 再尝味道 放点盐 味大一些好吃一点
入白糖少许 香菜一定要
出锅 特别好吃！