炸地瓜条(
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地瓜去皮，切条
准备一个小盆，放入1:1的面粉和淀粉，适量清水
把地瓜放入刚才调的面糊，锅内放入适量油，油热放入地瓜条，分开放，避免粘连
炸至金黄，感觉差不错了，就可以出锅了
还剩了一点面糊，弄了点鲜蘑。鲜蘑洗净，控干水分，放入面糊中，炸至金黄即可。配点麻辣鲜一起吃
地瓜条和鲜蘑
