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泡菜(8/8)
蒜去皮，姜切片，小米辣洗净备用
紫甘蓝洗净，加盐抓匀，放置2小时脱水。
白萝卜，胡萝卜切条，加盐抓匀，放置2小时，杀水。
泡菜瓶子洗干净，晾干水份，加点白醋冲一下瓶子里面。将所有菜放入瓶子里，加醋，糖，最后倒入白酒，盖上盖子。等待发酵。
4天后泡菜煮面
泡菜煮鱼
泡菜蒸鱼
老夫少女心，直接吃……