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泡菜(
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蒜去皮,姜切片,小米辣洗净备用
紫甘蓝洗净,加盐抓匀,放置2小时脱水。
白萝卜,胡萝卜切条,加盐抓匀,放置2小时,杀水。
泡菜瓶子洗干净,晾干水份,加点白醋冲一下瓶子里面。将所有菜放入瓶子里,加醋,糖,最后倒入白酒,盖上盖子。等待发酵。
4天后泡菜煮面
泡菜煮鱼
泡菜蒸鱼
老夫少女心,直接吃……